La gastronomia en el Peru en la actualidad esta siendo muy bien vista por otros paises, como ejemplo EE.UU. en la cual se interesan mucho por comida peruana, y este boom de la comida peruana se debe principalmente a la gran varfiedad de platos tipicos de cada region y la gran biodiversidad que en nuestro pais hay de frutas, verduras, etc.
A mi parecer es muy buena idea eso de hacer ferias de comida peruana es una idea excelente ya que de esta manera mas gente se decidira probar nuestros exquisitos platos.
Por parte de la agricultura es algo criminal lo que hacen los intermediarios con estos ya que compran productos a estos por un precio minimo ya que utilizan una especie de monopsonio donde solo existe un unico comporador el cual el comprador pone el precio en el cual compra los productos, de una forma claro ya que por ejemplo en distintos lugares de nuestro pais la leche solo la puede comprar una determinada empresa en esa region, con estos los obligan a los agricultores y ganaderos a vender sus insumos al precio del que la empresa lo deseas, mas nunca este hecho es justo.
Espero que el estado alguna vez se interese por esta problematica que afecta a nuestros hermanos de principalmente el centro del pais donde las empresas indiscriminadamente hacen lo que quieren con productos que son elaborados por gente que cada vez se empobrece mas.
Espero que esta idea que dan en este articulo se concrete para el bien de todos nosotros los peruanos y para el bienestar de la gente del centro del pais ya que la mayoria de alimentos que consumimos vienen principalmente de este lugar.
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